Som single og husejer lærer jeg jævnligt noget nyt. Da jeg for 12 år siden flyttede ind i mit hus, så købte jeg et komfur. For der var ikke et komfur. Der var kogeplader, og så havde de tidligere beboer en lille bordovn. Det kan da også gå an tænker jeg. men jeg ville gerne have en ovn. Den har fungeret fint i 12 år, men så fandt jeg ud af en dag, at den gummiliste, der sidder inde i ovnen. der holder ovnen tæt ved lågen var tæt. Den var sprunget!! Det har den været et stykke tid, og det har irriteret mig, og jeg har ikke rigtig nogen, at spørge til råds om den slags. Jeg har ikke...

Min mor og nevø har begge to fødselsdag her i februar med to dages mellemrum. Min mor holdt fødselsdag fredag aften med middag. Min nevøs fødselsdag blev holdt lørdag formiddag med brunch. Hjemme ved min mor, gik min nevø ned i kælderen efter en flaske rødvin mere. Og så kom han op med en dåse ærter. Han havde kigget på dem, fordi han ikke havde set ærter på dåse før. Han havde så set, at den var ca. 20 år for gammel. Så var jeg kommet i tanke om, at jeg da også havde set en dåse med gulerødder. Den var lige så gammel. Nå, men vi kiggede lige min mors dåsemad igennem, og der var mere, der var for...

Jeg kom forbi et sted på facebook, hvor der bliver nævnt noget om dengang i Matador, hvor overlærer Andersen meddeler: “jeg tåler ikke kødrand”, og så spiste han et stort stykke alligevel. Det mindede mig om, at da jeg havde køkkenskole/husgerning i skolen, der lavede vi kødrand. Det er første og eneste gang, at jeg har fået kødrand, for min mor lavede det ikke. Gudskelov!! Hun fornemmede nok mine følelser for kogt fars. Andre ting vi lavede i køkkenskolen: Tumlinger: udhulede rundstykker med stuvet champignon. Det er ikke en officiel ret, for jeg har prøvet at google ordet tumlinger, og der kommer kun noget frem med børn. Svensk pølseret: mit første møde med den ret. Men absolut ikke sidste gang....

Vi snakkede om på mit arbejde, at mad var blevet så dyrt. Og i den forbindelse, var der nogen som havde stjålet en hel masse smør i en butik. Og hvad skal man bruge alt det smør til. Skal man sælge det, på det sorte marked. Kan I lige forstille jer, at man står i en mørk gyde, og så er der én fra skyggerne der hvisker: “pist! skal du have billigt smør? Jeg har også æg og ost, hvis du er interesseret?”

Jeg har længe godt kunne tænke mig, at prøve, at lave syltede ikke, men hver gang jeg har googlet det, så har opskrifterne været lidt for komplicerede. Jeg tror, at det var fordi, jeg blev forvirret over, at jeg også faldt over nogle opskrifter med solæg, som er en sønderjysk ret. Jeg fandt også nogle opskrifter  med æg, der skal lægge i te med skal. Det kunne jeg faktisk godt tænke mig at prøve, men én ting af gangen. Nå, men jeg har så lige fundet denne opskrift på syltede æg, hvor der skal bruges eddike: Syltede æg (pickled eggs) Og det lød så let, at det ville jeg prøve. Og det fede ved den opskrift er, at man skal...